Sos de Ciuperci si Trufe

Deliciu gourmet italian

Prezentare

Sosurile tartufate sunt, fără îndoială, cele mai versatile și ușor de utilizat produse în bucătărie. Sosul de Ciuperci și Trufe se remarcă prin textura sa bogată și gustul intens de trufe de vară (7%), oferind o experiență culinară autentică și rafinată.

Recomandări de utilizare

• Porție recomandată: 15–20 g.

• Poate fi folosit rece, pe pâine prăjită, bruschette sau crutoane.

• Poate fi folosit cald, încălzit în tigaie ca dressing pentru paste.

• Se pot crea preparate mai elaborate prin adăugarea de smântână, sos béchamel, unt, brânză topită, ulei sau maioneză.

Alte utilizări

• Risotto și polenta

• Umplutură pentru paste (ravioli, tortellini)

• Garnitură pentru carne la grătar, la cuptor sau prăjită

• Legume la grătar sau la cuptor (cartofi, anghinare, vinete)

• Omlete și aperitive calde

Ingrediente

• Ciuperci cultivate 50% (Agaricus bisporus)

• Ulei extravirgin de măsline

• Ulei de floarea-soarelui

• Trufe de vară 7% (Tuber aestivum Vitt.)

• Măsline negre

• Sare

• Arome

Puncte forte

• Textură bogată și naturală

• Versatilitate în bucătărie (rece sau cald)

• Gust intens de trufe de vară 7%

• Produs gourmet autentic italian