Крем из Пармиджано и трюфеля Бьянкетто

Изысканный и элегантный продукт, один из самых популярных и любимых. Сочетает традицию Пармиджано Реджано с уникальным ароматом трюфеля Бьянкетто, представляя итальянскую аутентичность и превосходство.

🌱 Состав

• Сливки

• Пармиджано Реджано DOP 5%

• Кукурузный крахмал

• Трюфель Бьянкетто 3%

• Соль

• Ароматизатор

• Подкислитель E270

🍴 Рекомендации по использованию

• Рекомендуемая порция: 40–45 г крема на человека

• Паста: слегка подогреть крем и развести водой, в которой варились макароны

• Рис и полента

• Начинка для пасты (равиоли, тортеллини)

• Мясо и рыба (сырая или запечённая)

👨‍🍳 Простые рецепты

• Тальятелле с кремом из Пармиджано и трюфеля: сваренные макароны, подогретый крем, немного воды от пасты и тёртый пармезан.

• Кремовый ризотто с трюфелем: рис Арборио, приготовленный на бульоне, крем добавляется в конце, подается с Пармиджано.

• Равиоли с начинкой из трюфеля: смешайте крем с рикоттой для нежной и ароматной начинки.

• Филе рыбы в духовке: подается с тонким слоем крема из Пармиджано и трюфеля для утончённого вкуса.

⚠️ Аллергены: молоко